2026年 04月 15日
新緑
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by umisanjin
| 2026-04-15 20:30
| 植物…
|
Comments(2)
2026年 04月 15日
ワラビ採り
今朝早朝、ワラビ採りに行って来ました。 小雨模様でしたが、合羽も着ず
森に入ると、目の前には、たくさんのワラビ♪まるで、チンアナゴの様、、、
見渡す限り、独特の色合いの茎が伸びている。次から次、柔らかい部分から
折り採って行く、いやぁ～楽しい🎵 袋が重くなってきた。
１０分程で、食べきれないくらい採れたので、採り欲を抑えて（笑）
帰ることに、、、
帰宅後、即、アク抜き作業。 巨大なボウルに入れ、灰をたっぷり振りかけ
大鍋２杯の熱湯を注ぐ。 夜に水を替えて、透明になるまで、数回水替え、、、
２日後が食べ頃♪ 極太なので、様々な料理に使えます。
#
by umisanjin
| 2026-04-15 20:29
| 自然からの贈り物
|
Comments(6)
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