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幻に魅せられて…

2006年 06月 10日 ( 1 )

カニ…獲ったど~!

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このブログをアップする一時間前、このカニは、まだ海にいた。
雨が降り出したので、獲るのを止めて帰る。
このカニ、こちらではモガニといいます。正式名イシガニ
(私が今までに獲った記録は爪を広げて、45㎝あった)






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早速、酒蒸しに!
裏返しにするのは、汁が甲羅から、こぼれないようにするため。
酒をドボ!、塩をパッと振り、約二十分。
蓋は開けない。じっと我慢…






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至福の時間…  もう無言。
by umisanjin | 2006-06-10 23:20 | 自然からの贈り物 | Comments(14)

癒されたなら幸せです…